du brauchst für die ersten 3 Tage Haferflocken und Beeren ( je nach Belieben: Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren ) und etwas Zimt ( optional) Es wird auch Haferbrei mit Gemüse geben ( 100 Gramm Zucchini, Brokkoli & Blattspinat) Das kann man aber alles tauschen. Man kann also auch 3 Tage nur mit Himbeeren essen oder nur mit Spinat. TK-Beeren solltest du für deine Hafertage erhitzen – vollständig und gleichmäßig auf über 90 °C, am besten kurz aufkochen. Dadurch werden mögliche Noroviren oder Hepatitis-A-Viren unschädlich gemacht. Du kannst sie direkt zusammen mit den Haferflocken kochen. Das macht sie außerdem weich und meist besser verträglich. Frische Beeren müssen dagegen nicht gekocht, sondern nur gründlich gewaschen werden. Die Hafertage funktionieren mit beiden Varianten; das Kochen ist keine Voraussetzung für ihre Wirkung. Geeigneter Hafer: Du kannst normale Haferflocken oder einen reinen Hafer-Vollkornbrei ohne Zuckerzusatz verwenden. Entscheidend ist, dass die Zutatenliste ausschließlich Hafer enthalt. Mehrkornbreie mit Hirse, Buchweizen, Trockenfrüchten oder Samen ersetzen den Hafer an einem therapeutischen Hafertag nicht. Normale Haferflocken - pro Mahlzeit: 75 g Haferflocken mit etwa 300-500 ml Wasser in einen Topf geben, Unter Rühren aufkochen, bei kleiner Hitze 5-7 Minuten köcheln und anschließend 2 Minuten quellen lassen. Für einen dünneren Brei mehr Wasser verwenden. Reiner Hafer-Vollkornbrei - pro Mahlzeit: Etwa 300 ml Wasser aufkochen und den Topf vom Herd nehmen, 75 g Breipulver langsam mit einem Schneebesen einrühren, damit keine Klümpchen entstehen. 2-3 Minuten quellen lassen und bei Bedarf schluckweise weiteres heißes Wasser ergänzen. Die Wassermenge darf angepasst werden; di Trockenmenge bleibt bei 75 g. Beeren oder Apfel: Geeignet sind Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren - frisch oder tiefgekühlt, natur und ohne Zuckerzusatz. Alternativ kannst du insgesamt 50 g fein geriebenen Apfel verwenden. Der Apfel ersetzt die 50 g Beeren vollständig; bitte nicht Apfel und Beeren zusätzlich kombinieren. Den Apfel frisch über den fertigen Brei geben oder kurz mitgaren. Tiefgekühlte Beeren vollständig und gleichmäßig auf über 90 °C erhitzen, am einfachsten direkt im Brei mit aufkochen.