20d • Alimentación 🍏
FOSFORO
El fósforo es el mineral que más me preocupa en los pacientes. No menciono el potasio ya que el potasio es un electrolito.
No porque el fósforo sea el más peligroso de golpe sino porque se acumula despacio, en silencio, y cuando empieza a dar señales ya hizo daño.
El fósforo alto destruye los huesos desde adentro y calcifica las arterias…y lo más frustrante es que gran parte del fósforo que consumes no viene de lo que piensas , viene de los aditivos en alimentos procesados: embutidos, quesos fundidos, refrescos, pan de molde, comida enlatada.
Ese fósforo de aditivos se absorbe casi al 100% en el
intestino. El que viene de un huevo o un frijol, mucho menos.
Entonces antes de contarle calorías a tu comida, preguntate: ¿cuántos alimentos de paquete comí hoy? Y verifica cómo está tu fósforo
Tu valor no debe ser mayor de 5 mg/dL
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FOSFORO
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El espacio donde aprendes a perderle el miedo a la enfermedad renal crónica y empiezas a vivir en calma y en control.
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