Cycle Circadien, Biologie humaine, hypothèse farfelu !!

Ne manquez pas le live de ce soir !!!

La malbouffe est-elle vraiment le problème ou oublie-t-on de regarder pourquoi les gens en mangent ? On parle souvent de malbouffe comme si elle était responsable de tous les maux de l'humanité. Pourtant, dans ce discours, on oublie souvent de poser une question fondamentale : pourquoi les gens mangent-ils de la malbouffe ? Dans quelles circonstances et quels sont les facteurs qui influencent réellement leurs choix alimentaires ? Quand on s'intéresse au comportement humain et aux neurosciences, on réalise rapidement que l'alimentation est beaucoup plus complexe qu'une simple question de volonté ou de bons et mauvais aliments. Notre état émotionnel, notre environnement, notre histoire personnelle et notre état hormonal influencent considérablement nos comportements alimentaires. Chez la femme, par exemple, les fluctuations hormonales peuvent modifier l'appétit, les préférences alimentaires et la façon dont le cerveau répond aux récompenses. Les interactions entre les œstrogènes, la progestérone et les circuits cérébraux impliqués dans la motivation alimentaire contribuent à ces variations. Nos préférences alimentaires commencent également à se développer très tôt dans la vie. Une étude canadienne publiée en mars 2026 dans Communications Medicine a examiné les habitudes alimentaires de 2 411 enfants âgés de trois ans. Les chercheurs ont constaté qu'en moyenne, 45 % de leur apport calorique provenait d'aliments ultratransformés ! Un point qui m'intéresse particulièrement dans cette étude, ce sont les facteurs associés à cette consommation. L'alimentation des parents, le temps passé devant les écrans, la durée de l'allaitement et même l'accessibilité aux commerces d'aliments frais faisaient partie des facteurs identifiés. On parle donc d'enfants de trois ans dont l'environnement familial et social influence déjà fortement l'exposition alimentaire. Difficile de ramener tout cela à une simple question de volonté ! La neuroscience apporte également des éléments intéressants. Les travaux du chercheur Richard Stevenson ont démontré qu'une alimentation de type occidental, riche en gras saturés et en sucres ajoutés, pouvait modifier certaines fonctions cognitives en seulement quelques jours.

Salut! J'ai regardé rapidement, mais je ne pense pas que le sujet ait été abordé en live. La portion coaching qu'on doit faire. Bien beau avoir les connaissances et les transmettre, mais lorsque les clients se décourage ou pense qu'ils échouent et veulent abandonner, se serait bien avoir ton avis sur la partie coaching de notre travaille. Personnellement je mise sur les victoires, mais parfois c'est pas assez. Parfois les gens veulent abandonné, se trouve des raisons monétaire ou autre. Mais je pense que la portion psychologique/coaching est hyper importante.