Recette simple en 7 étapes 1- Prendre du beurre non salé (la quantité souhaitée) de bonne qualité, préférer du bio 2- Faire chauffer le beurre en bain-marie à feu très doux 3- Après quelques minutes, une mousse ( la caséine) se forme à la surface. Avec une cuillère, retirer cette mousse jusqu'à obtenir une surface limpide. (10-15 minutes selon la quantité de beurre) 4- Puis placer votre casserole directement sur un feu très doux jusqu’à ce que le beurre soit transparent. Le fond de la casserole doit être tapissé d’un dépôt blanchâtre (les protéines de lait autrement nommé “ le petit lait”.) cette étape donnera un goût de noisette à votre ghee. Attention de ne pas noircir la préparation. 5- Continuer de retirer la matière grasse clarifiée en veillant à ne pas récupérer le dépôt blanchâtre ( petit lait) qui stagne au fond. 6- Laisser votre préparation refroidir pendant quelques minutes, puis filtrer le beurre clarifié avec une passoire fine ou un filtre à café en papier. 7- Verser le beurre clarifié dans un pot placé en dessous de votre filtre. Attention de ne pas verser le dépôt du fond de votre casserole. Fermer votre pot. Le beurre clarifié se conserve à température ambiante.

Thème central : Accueillir le changement, retrouver sa juste place et oser manifester ce que l’on porte en soi. Ce live s’est construit autour des questionnements personnels des participantes. À travers plusieurs lectures de nombres en Nombrésonance, un fil conducteur s’est progressivement dessiné : comment passer d’une transformation intérieure à sa manifestation concrète dans la vie ? https://www.skool.com/lacademie-du-nombre-vivant-1410/synthese-du-live-de-la-nombresonance-mercredi-14-octobre-2026